Lecker und frisch gekocht:
Grünkohleintopf mit Mettwurst.
Krakauerwürstchen.
Erbsensuppe.
Rostbratwurst.
Currywurstpfanne.
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Grünkohl hat mit 8,68 mg β-Carotin/100 g den höchsten Gehalt an Betacarotin von allen Lebensmitteln[11] und gehört zu den Kohlsorten mit dem höchsten Gehalt an Vitamin C. Roher Grünkohl zählt mit ca. 105–150 mg/100 g zu den Vitamin-C-reichsten Lebensmitteln überhaupt; allerdings wird Grünkohl selten roh gegessen. Außerdem enthält er Senfölglykoside wie Glucobrassicin, Glucoiberin und mit 729 μg/100 g[12] relativ viel Vitamin K
Was unsere Kund:innen zu unserem Grünkohl sagen, erfahren Sie hier (ab Min. 4:58):
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